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Soße zur ente
Soße zum Enten- oder Gänsebraten ; Pfeffer gemahlen, etwas ; Salz, etwas ; Mehl oder Soßenbinder, etwas ; Vorbereitung: 10 Min ; Garzeit: 2 Std.
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Karkasse von einer Ente (alternative Entenklein) · 1 Möhre · etwas Knollensellerie · Zwiebeln · 2 Knoblauchzehen.
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2 Schritt. In der Zeit die Speisestärke mit dem Wasser anrühren und unter stetem Rühren soviel in die Soße geben bis sie eine schöne Konsistenz hat.
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Das perfekte Soße zum Enten- oder Gänsebraten-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Das Gemüse klein schneiden und bereit stellen. Als Gemüse Soße zum Enten- oder Gänsebraten - Rezept -
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Orangensaft, Rotwein, Portwein, schwarze Pfefferkörner und Koriandersamen hinzufügen. Bratensaft dazugießen und Soße zum Kochen bringen. Orangenabrieb dazugeben.
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soße zu ente mit fond
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